All posts tagged: dessert

Sinaassorbet

Sinaasappelsorbet

De logica achter een “op het gevoel”-sorbet: 1. Je kiest het fruit waarmee je iets nuttigs wil doen. 2. Dan maak je een suikersiroop door gelijke delen water met gelijke delen suiker eventjes op te koken, zodat de suiker zich oplost en je zeker geen korreltjes […]

2 reacties
ice cream tester

grootheidswaan met vanille-ijs

Ik schuif de oorzaak van mijn grootheidswaan nog steeds op die loeiharde deur die op een septemberdag in 1999, op twaalfjarige leeftijd, in mijn gezicht werd gegooid. Dat gebeurde vlak voor de PMS-intelligentietesten, dewelke zeggen, of kinderen dom, iets minder dom, verstandig, iets verstandiger dan […]

2 reacties