Tagarchief: dessert

Sinaassorbet

Sinaasappelsorbet

De logica achter een “op het gevoel”-sorbet: 1. Je kiest het fruit waarmee je iets nuttigs wil doen. 2. Dan maak je een suikersiroop door gelijke delen water met gelijke delen suiker eventjes op te koken, zodat de suiker zich oplost en je zeker geen korreltjes hebt in je ijs. Of, als je daar nu geen zin […]

ice cream tester

grootheidswaan met vanille-ijs

Ik schuif de oorzaak van mijn grootheidswaan nog steeds op die loeiharde deur die op een septemberdag in 1999, op twaalfjarige leeftijd, in mijn gezicht werd gegooid. Dat gebeurde vlak voor de PMS-intelligentietesten, dewelke zeggen, of kinderen dom, iets minder dom, verstandig, iets verstandiger dan normaal verstandig of intelligent zijn. Het draait hem op die […]

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

Doe mee met 322 andere volgers