Categorie archief: koekjes
Jaffa Cakes en Potetkaker
Jaffa Cakes…iedereen die zich als kind heeft volgestoken met koeken van “den Aldi” weet waarover ik het heb. Voor alle volwassenen die de blauwe brochure niet in de brievenbus krijgen: een Jaffa Cake is door Lu op de markt gebracht als Pim’s. Nu, volgens de brochure van laatstgenoemde blauwe retailketen is een Jaffa Cake niet zomaar een […]
Sinterklaasspecial: met speculaas in de oren
Ik weet niet in hoeverre dat de vervoeging “zijn op” buiten een straal van 20 km van Borgerhout nog een begrip is. ik zen op, gij zijt op, hij is op – ik was op, gij waart op, hij was op In ieder geval betekent dat binnen de grenzen van die 20 km evenveel als […]
Chocolate chip peanut butter cookies
American cookies…ssssht, want ik wil niet van blasfemie buiten de werkuren beschuldigd worden. Toch, ik voel dat ik deze cookies (of in mijn geval toch American-getinte koekjes op eigen wijze) in de schijnwerper moet zetten, aangezien ze de laatste tijd maar weinig aandacht krijgen. Arme sloren! Terwijl iedereen valt voor galettes pur beurre, madeleines, financiers, Bretoense […]
Associatief denken met appelflappen
“Van Espen! Moest u tegen volgende les iemand vinden die uw volslagen irrationele associaties in dit opstel kan volgen, dan mag u die meebrengen. Voorlopig blijft dit onvoldoende staan.” Ik was al heel vroeg goed bezig om mensen op hun paard te jagen en verheug mij er op om nu, zonder enige consequenties, u allen […]
Kardemomkoekjes, met jawel, rogge
Ik heb lang niet voor 10u ‘s ochtends toegegeven, maar ondertussen is het zover gekomen dat ik zo tegen een uur of 7 ‘s morgens, tijdens het werk in de keuken, de eerste dingen in mijn mond steek die mijn smaakpapillen nog niet aankunnen. Misschien omdat ze mentaal te zwak zijn. Maar ik ben keihard […]
